Праздник Новруз 20-24 марта
Исторические корни праздника Новруз восходят к глубокой древности, ко времени пророка Зардушта, – его возраст в пределах 3700 - 5000 лет.
Ислам придал Новрузу оттенок религиозности. Азербайджан, - Страна огней, - обладает богатыми традициями, связанными с культом огня, и Новруз, в этом культурном контексте являет собой символ очищения от скверны.
Азербайджанцы перед празднованием Новруза, отмечают четыре дня зимы, которые символизировали окончание Старого и наступление Нового года. Речь идет о четырех предпраздничных средах:
- Su Çərşənbəsi (день воды );
- Od Çərşənbəsi (день огня);
- Torpag Çərşənbəsi (день земли);
- Yel Çərşənbəsi- axır çərşənbə (день ветра - последняя среда)
По народным поверьям, в первую среду обновлялась вода, стоячие воды приходили в движение. Во вторую – обновлялся огонь, в третью – земля, а уже в четвертую среду ветер раскрывал почки деревьев, и по народным приметам, наступала весна.
Перед Ахыр чершенбе - последним вторником перед Новрузом, зажигаются костры, и каждый, независимо от возраста и пола, должны перепрыгнуть через благодатный огонь, причем, семь раз. Семь раз над одним костром, или же по разу над семью кострами. При исполнении этого ритуала следует говорить: «Моя желтизна тебе, твоя краснота – мне». Огонь никогда не заливают. После того, как он сам погаснет, юноши и девушки собирают его золу и относят подальше от дома. Это означает, что вся скверна уходит с золой.
Очищение водой связано с представлениями о ней как очистительной силе. Перепрыгнуть ручей в Новруз означает, что ты смыл прошлогодние грехи. Есть и такой обычай: обливать друг друга водой в последнюю ночь уходящего года. Существует поверье, что в ночь на последний вторник перед Новрузом реки и ручьи останавливаются, все им преклоняются, даже деревья склоняются к земле. Если кто выпьет этой воды в новогодний вечер, не будет болеть.
Пик Новруза, - это когда старый год сдает полномочия новому. По древней традиции, в это время в честь Новруза стреляют из пушек и ружей.
В Новруз на столе должно быть семь блюд, начинающихся на букву «с», а также сумах (сушеный барбарис), уксус, молоко, сэмэни (сладкая похлебка из пшеничного солода с мукой), сябзи (зелень) и др. На стол ставятся зеркало и свечи, перед зеркалом - крашенные яйца. Все перечисленное имеет глубоко символическое значение: свеча — свет или огонь, который оберегает человека от злых духов, зеркало — знак ясности или установления времени наступления Нового года. В мифологии многих народов, населяющих нашу планету, земной шар держится на рогах громадного быка. В течение года этот мифический бык устает и перебрасывает земной шар с одного рога на другой, после чего по преданию и наступает Новый год. Для того, чтобы установить завершение старого года и наступление первого дня нового, азербайджанцы и ставят крашеное яйцо на зеркало. И как только яйцо качнется, значит, бык «перебросил» земной шар на другой рог и наступил Новый год. Все сидящие в это время за столом, увидев символическое раскачивание яйца на зеркале, поздравляют друг друга, целуются, обнимаются и желают друг другу счастья, здоровья, успехов.
Новруз - веселый и любимый праздник. Новруз - это праздник, вобравший в себя традиционные ценности азербайджанского народа.
Новруз Байрамы или Новруз Байрам – один из главных национальных праздников для всех азербайджанцев. Его одинаково встречают как в Стране огней, так и за ее пределами, в крупных азербайджанских общинах. Общенародное торжество связано с доисламскими обрядами поклонения солнцу и плодородию жителей Азербайджана. Новруз прославляет весеннее оживление природы, которое призвано принести в жизнь людей перемены к лучшему. В этот день принято прощать старые обиды и строить планы на новый богатый урожай.
Кулинарными символами Новруза всегда служили традиционные азербайджанские сладости – шекербура, пахлава, гогал, а также сочный плов, кебабы и крашеные яйца. Одним из непременных атрибутов весеннего фестиваля является «сэмэни» – пророщенные в небольшом блюде семена пшеницы. Ритуальный объект образует на праздничном столе подобие небольшого зеленого поля, опоясанного алой лентой.
К древним традициям Новруз Байрама в Азербайджане относятся крайне трепетно. Такие обычаи, как массовые хороводы вокруг больших костров и исполнение традиционных танцев и песен стараются соблюдать как жители сельских районов, так и европеизированные горожане. К их числу относится и старинная игра «Папаг атма», напоминающая привычные нам колядки. Во время Новруза принято подкидывать к порогу домов шапки или маленькие мешочки, которые каждый уважающий себя хозяин обязан доверху наполнить вкусным угощением.
Новруз Байрам необычайно пышно празднуется на государственном уровне. В столичных торжествах обязательно принимает участие президент и первая дама Азербайджана. Самые интересные события – парады, концерты, театрализованные представления – ежегодно разворачиваются в старинном квартале Ичери-шехер в юго-западной части Баку. Одним из ярких моментов праздника становится шествие каравана верблюдов и фаэтонов, несущих любимых персонажей Новруза — Деде Горгуда, Бахар гызы, Кечала и Кёсы.