Описание
Продолжительность: 13 часов
9:00 Выезд из Баку
10:30 Экскурсия по Шемахе
Шемаха
Шемаха (или Шамахы) расположен в южной части Большого Кавказа в 122 километрах от Баку и лежит на высоте 800 метров над уровнем моря. Основан в V-IV вв. до н.э. и являлся одним из городов Кавказской Албании, а также был столицей Государства Ширваншахов в X веке. Город изобилует горными лесами и лугами, и поэтому большая часть района является курортной зоной со множеством родников горной воды. Следует отметить, что Шамаха издревле славился как один из центров ковроткачества и торговли в Азербайджане.
Джума мечеть (743 г.)
Джума мечеть – это старейшая пятничная мечеть на Кавказе и на всем Ближнем Востоке после Дербентской Джума мечети. Построена в 743 году Абу-Муслимом, о чём свидетельствует надпись на стене мечети, выявленная в 1902 году. Данная мечеть и по сей день является местом паломничества для мусульман- шиитов.
Вход на винный завод «Meyseri»
Винная дегустация в Шемахе — идеальная альтернатива для почитателей традиционного кулинарного искусства, ценителей виноделия и национальной кухни, а также желающих попробовать что-то новое. У вас будет уникальная возможность познакомиться с винодельным ремеслом, технологиями и древними традициями производства знаменитых азербайджанских вин, понаблюдать за процессом производства. Сбор спелых гроздей винограда в корзины, подготовка деревянных бочек для вина, неспешная работа на виноградниках и неустанная забота о лозе, все это предшествует созданию идеального напитка – вина. А главное, что нет особой нужды ехать далеко в Италию, чтобы увидеть всю красоту виноделия. Достаточно выехать за пределы столицы на расстояние 100км. Неподалеку от центра Шемахи, на холмах раскинулись красивые виноградники и завод компании «MeyseriWinery».
Сюда можно приехать и воочию увидеть, как рождается вино, почувствовать себя истинным виноделом. Вас ждет встреча с прекрасным – аккуратные ряды винограда, как будто кто-то сверху невидимой силой расчертил под линейку эти поля. Ряды уходят в бесконечность, теряясь за горизонтом, повторяя замысловатый рельеф здешней местности. Пробуя виноград, начинаешь постигать всю сущность вина, его неповторимую самобытную душу. Виноградная лоза проникает глубоко корнями в почву, собирая влагу, минералы, пропуская через корни, стебли и листья всю силу земли и переливается всеми гранями вкуса в вине. Нужно сказать, в Шемахе свой уникальный климат.
Виноделы с большим опытом, приобретенным в Италии, с радостью поделятся секретами своей профессии. Они расскажут о том, как виноградные гроздья обрезают и бережно собирают в ящики, которые везут на завод, тут же выгружают на конвейер, откуда виноград отправляют на очистку черенков и листьев. Далее ягоды винограда отправляют под пресс и в цистерну. Именно в цистерне начинает зарождаться жизнь в вине. Очутившись в самом сердце завода, уже при входе в цех чувствуется насыщенный и густой запах спелого винограда. Можем смело сказать, что это путешествие по заводу приоткроет перед вами потаенную дверь в мир вина и поклонения этому благородному напитку.
13:00 Возвращение в отель
В СТОИМОСТЬ ВКЛЮЧЕНО:
- Руководитель группы
- Личный водитель, автомобиль с кондиционером
- Эксперт и знаток винного дела (на территории винодельни)
- Осмотр виноградных полей
- Осмотр процесса производства различных сортов вин
- Винная дегустация (около 10-12 видов)
- Легкие закуски
- Полноценный обед (по запросу)